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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:チーズ
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影世界チーズ大図鑑 南港ジュリエット・ハーバット監修柴田書店2014南港 2F参考図書架C R648.18/S
2書影チーズを科学する 南港 チーズプロフェッショナル協会, 幸書房 (発売)2016南港 2F一般書架C 648.18/C
3書影チーズ工房 : Home making cheese 南港クレインプロデュース編集・制作平凡社1989南港 1F一般書架D 648.18/C
4書影チーズ図鑑 南港文藝春秋編, 増井和子, 山田友子, 本間るみ子文, 丸山洋平写真文藝春秋1993南港 2F参考図書架C R648.1/C
5書影チーズと文明 南港ポール・キンステッド著, 和田佐規子訳築地書館2013南港 2F一般書架C 648.18/K
6書影チーズの科学 : ミルクの力、発酵・熟成の神秘 ( ブルーバックス ; B-1993 )南港齋藤忠夫著講談社2016南港 2F一般書架C 648.18/S
7書影チーズの事典 : こんなにおいしい世界のチーズの楽しみ方 南港 成美堂出版1997南港 2F一般書架C 648.1/C
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