チーズと文明
書誌情報:チーズと文明
チーズ ト ブンメイ
ポール・キンステッド著
和田佐規子訳
東京 : 築地書館 , 2013.6
343p ; 20cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 648.18
  • K
  •  
11175576 利用可
 

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書誌詳細
刊年2013
形態343p ; 20cm
別書名Cheese and culture : a history of cheese and its place in Western civilization
注記参考文献: p313-330
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Kindstedt, Paul S.
和田, 佐規子 (ワダ, サキコ)
分類NDC9:648.18
ISBN9784806714576
件名NDLSH:チーズ
BSH:チーズ -- 歴史
NCIDBB12585139

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