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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:肉・肉製品
図書(18 件)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
あぶない肉 : beef, pork, chicken
南港
西沢江美子著
めこん
2006
南港 2F一般書架C
648.21/N
2
いのちの食べかた ( よりみちパン!セ ; 03 )
南港
森達也著
理論社
2004
南港 4-306
648.2/M
3
イラスト版食材の本 : 子どもとマスターする食の知識 1 野菜・きのこ編 , 2 さかな・にく編 , 3 くだもの・まめ編
南港
赤堀栄養専門学校編
合同出版
1997
南港 2F一般書架B
498.52/I/3
4
カリスマフード : 肉・乳・米と日本人
南港
畑中三応子著
春秋社
2017
南港 2F一般書架B
383.81/H
5
クリーンミート : 培養肉が世界を変える
南港
ポール・シャピロ著, 鈴木素子訳
日経BP, 日経BPマーケティング (発売)
2020
南港 2F一般書架C
648.2/S
6
食肉製品の知識
南港
鈴木普著
幸書房
1992
南港 2F一般書架C
648.2/S
7
ゼロから理解する食肉の基本 : 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス ( すぐわかるすごくわかる! )
南港
西村敏英監修
誠文堂新光社
2013
南港 2F一般書架C
648.2/Z
8
乳・肉 ( つくってあそぼう ; 39[ 保存食の絵本 ; 4] )
南港
こしみずまさみへん, ヒロミチイトえ
農山漁村文化協会
2012
南港 2F絵本・紙芝居
908.38/T/39
9
とんかつの誕生 : 明治洋食事始め ( 講談社選書メチエ ; 179 )
南港
岡田哲著
講談社
2000
南港 2F一般書架B
383.81/O
10
肉がよくないなんて、誰が言った
南港
ニコライ・ヴォルム著, 花房恵子訳
家の光協会
2002
南港 2F一般書架B
498.5/W
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