食肉製品の知識
書誌情報:食肉製品の知識
ショクニク セイヒン ノ チシキ
鈴木普著
東京 : 幸書房 , 1992.1
xi,223p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 648.2
  • S
  •  
11059050 利用可
 

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書誌詳細
刊年1992
形態xi,223p ; 19cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報鈴木, 普 (スズキ, ヒロシ)
分類NDC8:648.2
ISBN4782101104
件名BSH:肉・肉製品
NCIDBN07313575
番号OTHN : JLA:92005634

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