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関連資料一覧：（本学所蔵）
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シリーズ名：食物と健康の科学シリーズ
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影だしの科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )南港的場輝佳, 外内尚人編朝倉書店2017南港 2F一般書架B 498.51/D
2書影油脂の科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )南港戸谷洋一郎, 原節子編朝倉書店2015南港 2F一般書架C 576.16/Y
3書影魚介の科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )南港阿部宏喜編朝倉書店2015南港 2F一般書架C 664.6/G
4書影チョコレートの科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )南港大澤俊彦 [ほか] 著朝倉書店2015南港 2F一般書架C 588.34/C
5書影肉の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )南港松石昌典, 西邑隆徳, 山本克博編朝倉書店2015南港 2F一般書架C 648.2/N
6書影小麦の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )南港長尾精一著朝倉書店2014南港 2F一般書架C 616.3/N
7書影茶の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )南港森田明雄 [ほか] 編朝倉書店2013南港 2F一般書架C 619.8/C
8書影大豆の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )南港小野伴忠, 下山田真, 村本光二編朝倉書店2012南港 2F一般書架C 619.6/D
9書影果実の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )南港伊藤三郎編朝倉書店2011南港 2F一般書架C 625/K
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