小麦の機能と科学
書誌情報:小麦の機能と科学
コムギ ノ キノウ ト カガク
長尾精一著
東京 : 朝倉書店 , 2014.9
vi, 181p ; 21cm
 WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 616.3
  • N
  •  
11226809 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年2014
形態vi, 181p ; 21cm
シリーズ名食物と健康の科学シリーズ
注記文献: 各章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報長尾, 精一(1935-) (ナガオ, セイイチ)
分類NDC8:616.3
NDC9:616.3
ISBN9784254435474
件名BSH:小麦
NDLSH:小麦
NDLSH:小麦粉
NCIDBB16935673
番号OTHN : TRC:14051431

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ