関連資料一覧：（本学所蔵）
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| | 資料名 | キャンパス | 責任表示 | 出版者 | 出版年 | 所在 |
| 1 |  | 分子栄養学 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 宮本賢一 [ほか] 編 | 講談社 | 2018 | 南港 2F一般書架B 498.55/B |
| 2 |  | 栄養教育論 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 笠原賀子, 斎藤トシ子編 | 講談社 | 2018 | 南港 2F一般書架B 498.55/E |
| 3 |  | 健康管理概論 ( 栄養科学シリーズNEXT[ 社会・環境と健康] ) | 南港 | 東あかね, 關戸啓子, 久保加織編 | 講談社 | 2017 | 南港 2F一般書架B 498/K |
| 4 |  | 基礎調理学 ( 栄養科学シリーズNEXT[ 食べ物と健康,給食の運営] ) | 南港 | 大谷貴美子, 松井元子編 | 講談社 | 2017 | 南港 2F一般書架C 596/K |
| 5 |  | 食品加工・保蔵学 ( 栄養科学シリーズNEXT[ 食べ物と健康, 食品と衛生 ] ) | 南港 | 海老原清, 渡邊浩幸, 竹内弘幸編 | 講談社 | 2017 | 南港 2F一般書架C 588/S |
| 6 |  | 臨床栄養学実習 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 塚原丘美編 | 講談社 | 2017 | 南港 2F大型本架 498.58/R |
| 7 |  | 医療概論 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 河田光博, 小澤一史, 渋谷まさと編 | 講談社 | 2017 | 南港 2F一般書架B 498/I |
| 8 |  | 公衆栄養学概論 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 友竹浩之, 郡俊之編 | 講談社 | 2016 | 南港 2F一般書架B 498.55/K |
| 9 |  | 臨床栄養学概論 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 友竹浩之, 塚原丘美編 | 講談社 | 2016 | 南港 2F一般書架B 498.58/R |
| 10 |  | 食品衛生学 ( 栄養科学シリーズNEXT[ 食べ物と健康, 食品と衛生] ) | 南港 | 植木幸英, 野村秀一編 | 講談社 | 2016 | 南港 2F一般書架B 498.54/S |
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