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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:西岡, 葉子
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
給食施設と栄養管理の実際
南港
西岡葉子〔ほか〕著
学建書院
1995
南港 1F一般書架D
498.84/K
2
21世紀の献立管理入門 : 基礎から展開・評価まで
南港
西岡葉子編, 芦川修貮 [ほか] 執筆
学建書院
2002
南港 2F一般書架B
498.59/N
3
応用栄養学実習
南港
西岡葉子, 宮澤節子編集, 伊澤正利 [ほか] 執筆
学建書院
2004
南港 2F一般書架B
498.55/O
4
給食管理事例集 : 特定給食施設
南港
西岡葉子 [ほか]編
学建書院
2004
南港 2F一般書架B
498.59/K
5
実践介護食事論 : 介護福祉施設と在宅介護のための食事ケア ( Dai-ichi shuppan textbook series )
南港
杉橋啓子 [ほか] 編著, 二木淑子 [ほか] 著
第一出版
2008
南港 2F一般書架B
498.59/J
6
実践介護食事論 : 介護福祉施設と在宅介護のための食事ケア ( Dai-ichi shuppan textbook series )
南港
水間正澄 [ほか] 編著
第一出版
2012
南港 2F一般書架B
498.59/J
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