給食施設と栄養管理の実際
書誌情報:給食施設と栄養管理の実際
キュウショク シセツ ト エイヨウ カンリ ノ ジッサイ
西岡葉子〔ほか〕著
8版
東京 : 学建書院 , 1995.4
V, 272p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.84
  • K
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11048688 利用可
 

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書誌詳細
刊年1995
形態V, 272p ; 26cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報西岡, 葉子 (ニシオカ, ヨウコ)
分類NDC8:498.59
NDLC:EG257
ISBN4762408271
件名NDLSH:集団給食
NDLSH:栄養
NCIDBN15493461

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