| 刊年 | 2008 |
| 形態 | iv, 336p ; 26cm |
| シリーズ名 | Dai-ichi shuppan textbook series
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| 注記 | その他の編者: 山田純生, 水間正澄, 西岡葉子
その他の著者: 川手信行, 依田光正, 田中弥生, 内田京子, 椎野恵子, 後藤由美子, 宮西知子, 富士岡はつ江, 手塚順子 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 杉橋, 啓子 (スギハシ, ケイコ)
山田, 純生 (ヤマダ, スミオ)
水間, 正澄 (ミズマ, マサズミ)
西岡, 葉子 (ニシオカ, ヨウコ)
二木, 淑子 (フタキ, トシコ)
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| 分類 | NDC8:498.59
NDC9:498.59 |
| ISBN | 9784804111353
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| 件名 | BSH:食生活
BSH:高齢者福祉
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| NCID | BA87436326 |
| 番号 | OTHN : TRC:08049667 |