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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：豊瀬, 恵美子
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影栄養教育論 : 栄養の指導 南港石井幸江 [ほか] 著, 茂木専枝, 齋藤禮子編学建書院2003南港 1F一般書架D 498.55/E
2書影給食経営管理論 : 給食の運営と実務 南港豊瀬恵美子編集学建書院2003南港 1F一般書架D 498.59/K
3書影栄養教育・指導演習 南港斎藤禮子編著, 宇和川小百合 [ほか] 共著建帛社2005南港 1F一般書架D 498.55/E
4書影給食管理実習 校外編 南港給食管理研究会編建帛社2006南港 1F一般書架D 498.59/K
5書影栄養教育・指導演習 南港齋藤禮子編著, 宇和川小百合 [ほか] 共著建帛社2010南港 2F一般書架B 498.55/E
6書影給食管理実習 校外編 南港給食管理研究会編, 豊瀬恵美子 [ほか] 共著建帛社2014南港 2F一般書架B 498.59/K
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