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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:食品化学 -- 実験
図書(6 件)
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出版者
出版年
所在
1
栄養学・食品学を学ぶための食品学実験
南港
川端彰著
啓明出版
2009
南港 2F一般書架B
498.53/K
2
健康を考えた食品学実験
南港
渡辺達夫,森光康次郎編著
アイ・ケイコーポレーション
2004
南港 1F一般書架D
498.53/K
3
食品学実験書
南港
水谷令子, 藤田修三編
医歯薬出版
1994
南港 1F一般書架D
498.55/S
4
新食品学実験法
南港
和田敬三編
朝倉書店
1990
南港 1F一般書架D
498.55/S
5
ポケット食品・調理実験辞典
南港
高橋幸資編
明誠企画, 山洋社(発売)
2007
南港 2F参考図書架C
R498.53/P
6
身のまわりの食品化学実験
南港
安藤達彦, 吉田宗弘編著, 太田徹[ほか]共著
三共出版
2001
南港 2F一般書架B
498.53/M
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