栄養学・食品学を学ぶための食品学実験
書誌情報:栄養学・食品学を学ぶための食品学実験
エイヨウガク ショクヒンガク オ マナブ タメ ノ ショクヒンガク ジッケン
川端彰著
東京 : 啓明出版 , 2009.4
vi, 161p : 挿図 ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.53
  • K
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11208995 利用可
 

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書誌詳細
刊年2009
形態vi, 161p : 挿図 ; 26cm
別書名食品学実験 : 栄養学・食品学を学ぶための
栄養学食品学を学ぶための食品学実験
注記参考文献: p161
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報川端, 彰(1965-) (カワバタ, アキラ)
分類NDC9:498.53
NDLC:PC25
ISBN9784874480427
件名NDLSH:食品化学 -- 実験
NCIDBA90205376
番号NBN : JP21580075

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