新食品学実験法
書誌情報:新食品学実験法
シン ショクヒンガク ジッケンホウ
和田敬三編
東京 : 朝倉書店 , 1990.3
viii,220p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.55
  • S
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11043163 利用可
 

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書誌詳細
刊年1990
形態viii,220p ; 22cm
注記執筆者:上原孝吉ほか
参考図書:p215～216
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報和田, 敬三 (ワダ, ケイゾウ)
分類NDLC:PC25
NDC8:498.51
NDC8:498.53
NDC7:498.55
ISBN4254610211
件名BSH:食品
NDLSH:食品化学 -- 実験
NCIDBN04544312
番号OTHN : JLA:90007573

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