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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:官能検査
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出版者
出版年
所在
1
食と感性 ( 光琳テクノブックス ; 19 )
南港
都甲潔編著
光琳
1999
南港 1F一般書架D
588/T
2
食品官能検査の実際 ( おいしさを測る ; [正] )
南港
古川秀子著
幸書房
1994
南港 2F一般書架B
498.53/F
3
食品の官能評価・鑑別演習
南港
日本フードスペシャリスト協会編
建帛社
1999
南港 1F一般書架D
588/S
4
食品の官能評価・鑑別演習
南港
日本フードスペシャリスト協会編
建帛社
2004
南港 2F一般書架C
588/S
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