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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:料理 -- 書目
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出版者
出版年
所在
1
食文化に関する文献目録 江戸期 - 学術論文/文化人類学
南港
食の文化センター準備委員会編
食の文化センター準備委員会
1981
南港 2F書誌架
R383.8/S
2
食文化に関する文献目録 江戸期 - 学術論文/地理学
南港
味の素株式会社食の文化センター準備委員会編
味の素株式会社食の文化センター準備委員会
1980-1997
南港 2F参考図書架C
R383.8/S
南港 2F書誌架
R383.8/S
3
食文化に関する文献目録 江戸期 - 学術論文/民俗学
南港
食の文化センター準備委員会編
食の文化センター準備委員会
1983
南港 2F書誌架
R383.8/S
4
食文化に関する文献目録 単行本/江戸期 - 単行本/食物史・食生活史
南港
食の文化センター準備委員会編
食の文化センター準備委員会
1986
南港 2F書誌架
R383.8/S
5
食文化に関する文献目録 単行本/江戸期 , 単行本/明治期 , 単行本/大正期
南港
味の素食の文化センター[編]
味の素食の文化センター
1989
南港 2F書誌架
R383.8/S
6
料理文献解題 ( シリーズ食文化の発見 ; 5 )
南港
川上行藏編著
柴田書店
1978
南港 1F一般書架D
383.8/S/5
南港 2F書誌架
383.8/S/5
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