| 刊年 | 1986 |
| 形態 | 冊 ; 30cm |
| 別書名 | Bibliography of dietary culture
Monographs/Meiji period/1868-1912
Monographs/Taisho period/1912-1926
Monographs/Showa period 1/1926-1965
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| 注記 | コンピュータ編集版
「単行本/明治期」「単行本/大正期」(1987刊)の出版者:味の素株式会社食文化・史料室, 「単行本/昭和期」の[編者],出版者:味の素食の文化センター |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 味の素株式会社食の文化センター準備委員会 (アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター ジュンビ イインカイ)
味の素株式会社食文化・史料室 (アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ)
味の素食の文化センター (アジノモト ショク ノ ブンカ センター)
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| 分類 | NDC8:383.8
NDLC:GB1
NDLC:GD51 |
| 件名 | NDLSH:食生活 -- 書目
NDLSH:料理 -- 書目
NDLSH:食物 -- 書目
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| NCID | BN01487212 |
| 番号 | NBN : JP82025124 |