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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:料理 -- 肉
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影自然流ハム・ソーセージ・燻製 : 日曜日はファミリークッキング 南港井草正著農山漁村文化協会1991南港 1F一般書架D 648.2/I
2書影ジビエの歴史 ( 「食」の図書館 )南港ポーラ・ヤング・リー著, 堤理華訳原書房2018南港 2F一般書架B 383.8/L
3書影世界のへんな肉 ( 新潮文庫 ; 11109, し-87-1 )南港白石あづさ著新潮社2019南港 2F文庫本架 383.8/S
4書影焼肉の文化史 : 焼肉・ホルモン・内臓食の俗説と真実 ( 明石選書 )南港佐々木道雄著明石書店2012南港 2F一般書架C 596.33/S
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