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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:料理(西洋) -- イタリア
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影イタリア ( 世界の食文化 ; 15 )南港池上俊一著農山漁村文化協会2003南港 2F一般書架B 383.8/S/15
2書影イタリアおいしい物語 南港花園りえ文東京書籍1997南港 1F一般書架D 596.23/H
3書影イタリアで家庭料理を学びたい 南港前澤由希子著白水社2002南港 2F一般書架C 596.23/M
4書影イタリア料理&食材カタログ : もっとおいしく!もっと楽しく! 南港新星出版社編新星出版社1999南港 1F一般書架D 596.23/I
5書影イタリア料理基礎技術講座 南港本多功禰著柴田書店2000南港 2F一般書架C 596.23/H
6書影イタリア料理教本 上 , 下 南港吉川敏明著柴田書店1999南港 2F一般書架C 596.23/Y/1
南港 2F一般書架C 596.23/Y/2
7書影イタリア料理のアイデンティティ 南港マッシモ・モンタナーリ著, 正戸あゆみ訳河出書房新社2017南港 2F一般書架B 383.837/M
8書影イタリア料理の基礎 : アンティパストからドルチェ、エスプレッソまで : 春夏秋冬 ( レディブティックシリーズ ; no.1803 )南港 ブティック社2001南港 2F一般書架C 596.23/I
9書影イタリア料理の基本 : la cucina italiana [1] , 2 南港片岡護著新星出版社2000南港 2F一般書架C 596.23/K/[1]
南港 2F一般書架C 596.23/K/2
10書影イタリア料理用語辞典 南港町田亘, 吉田政国編白水社1992南港 2F参考図書架C R596.13/I
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