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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:食品化学 -- 実験
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影栄養学・食品学を学ぶための食品学実験 南港川端彰著啓明出版2009南港 2F一般書架B 498.53/K
2書影健康を考えた食品学実験 南港渡辺達夫,森光康次郎編著アイ・ケイコーポレーション2004南港 1F一般書架D 498.53/K
3書影食品学実験書 南港水谷令子, 藤田修三編医歯薬出版1994南港 1F一般書架D 498.55/S
4書影新食品学実験法 南港和田敬三編朝倉書店1990南港 1F一般書架D 498.55/S
5書影ポケット食品・調理実験辞典 南港高橋幸資編明誠企画, 山洋社(発売)2007南港 2F参考図書架C R498.53/P
6書影身のまわりの食品化学実験 南港安藤達彦, 吉田宗弘編著, 太田徹[ほか]共著三共出版2001南港 2F一般書架B 498.53/M
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