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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：太田, 静行(1925-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影ソース造りの基礎とレシピー 南港太田静行編著幸書房1995南港 2F一般書架C 596/S
2書影ぜひ知っておきたい食品の包装 南港茂木幸夫, 山本敞, 太田静行著幸書房1999南港 1F一般書架D 588.9/Z
3書影食品加工の知識 南港太田静行著幸書房1980南港 1F一般書架D 588/O
4書影くん製食品 南港太田静行著恒星社厚生閣1983南港 1F一般書架D 667.5/O
5書影食品調味の知識 南港太田静行著幸書房1975南港 1F一般書架D 588.7/O
6書影食用油脂 南港太田静行著学建書院1974南港 1F一般書架D 576/O
7書影油脂食品の劣化とその防止 南港太田静行著幸書房1977南港 1F一般書架D 498.55/O
8書影食品産業における新製品開発 南港太田静行編恒星社厚生閣1983南港 1F一般書架D 588/S
9書影フライ食品の理論と実際 南港太田静行,湯木悦二著幸書房1989南港 1F一般書架D 498.55/O
10書影調理と塩 南港太田静行著学建書院1979南港 1F一般書架D 596/O
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