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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:Smith, Andrew F.
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出版者
出版年
所在
1
The Oxford encyclopedia of food and drink in America : set , v. 1 , v. 2
南港
Andrew F. Smith, editor in chief
Oxford University Press
2004
南港 2F参考図書架C
R383.853/O/1
南港 2F参考図書架C
R383.853/O/2
2
The Oxford companion to American food and drink : hardcover , hardcover
南港
edited by Andrew F. Smith
Oxford University Press
2007
南港 4-314(300~399)
R383.853/O
3
砂糖の歴史 ( 「食」の図書館 )
南港
アンドルー・F・スミス著, 手嶋由美子訳
原書房
2016
南港 2F一般書架B
383.8/S
4
ジャガイモの歴史 ( 「食」の図書館 )
南港
アンドルー・F・スミス著, 竹田円訳
原書房
2014
南港 2F一般書架C
616.8/S
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