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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:平野, 雅章(1931-2008)
図書(32件)
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32 件中の 1-10
1
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
美味真髄
南港
平野正章著
新人物往来社
1977
南港 1F一般書架D
383.8/H
2
醤油味噌の文化史 ( 食の風俗民俗名著集成 ; 第7巻 )
南港
平野雅章著
東京書房社
1985
南港 1F一般書架D
383.8/S/7
3
日本食文化考 ( 日本の食文化大系 ; 2 )
南港
平野雅章著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/2
4
食物諺集 ( 日本の食文化大系 ; 4 )
南港
平野雅章著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/4
5
野菜記 ( 日本の食文化大系 ; 8 )
南港
平野雅章著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/8
6
料理物語 : 日本料理の夜明け ( 教育社新書 ; 原本現代訳 131 )
南港
平野雅章訳
教育社
1988
南港 1F一般書架D
596.11/R
7
料理名言辞典
南港
平野雅章編
東京堂出版
1983
南港 1F一般書架D
596/H
8
典座教訓・赴粥飯法
南港
道元著, 平野正章訳
徳間書店
1973
南港 1F一般書架B
188.8/H
9
料理論集 ( 魯山人著作集 ; 第3巻 )
南港
五月書房
1993
南港 1F一般書架D
708/K/3
10
陶芸論集 ( 魯山人著作集 ; 第1巻 )
南港
五月書房
1993
南港 1F一般書架D
708/K/1
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