料理物語 : 日本料理の夜明け
書誌情報:料理物語 : 日本料理の夜明け
リョウリ モノガタリ
平野雅章訳
〔東村山〕 : 教育社 , 1988.5
266p ; 18cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596.11
  • R
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11031578 利用可
 

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書誌詳細
刊年1988
形態266p ; 18cm
シリーズ名教育社新書 ; 原本現代訳 131
注記参考文献:p225
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報平野, 雅章(1931-2008) (ヒラノ, マサアキ)
分類NDC8:596.21
NDLC:EF27
ISBN4315506826
件名NDLSH:日本料理
NCIDBN02687603
番号NBN : JP88042564

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