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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:小原, 哲二郎(1907-)
図書(11件)
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11 件中の 1-10
1
2
資料名
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出版者
出版年
所在
1
簡明食辞林
南港
小原哲二郎, 細谷憲政監修
樹村房
1997
南港 2F参考図書架C
R498.5/K
2
食品の加工・貯蔵 : 応用微生物を含む
南港
小原哲二郎〔ほか〕編
地球社
1986
南港 1F一般書架D
588.8/S
3
簡明食辞林
南港
樹村房
1985
南港 1F一般書架D
R498.5/K
4
最新冷凍食品事典
南港
小原哲二郎[ほか]編
朝倉書店
1987
南港 1F一般書架D
588.9/S
5
総合食品科学
南港
Norman N.Potter著, 小原哲二郎翻訳監修
建帛社
1972
南港 1F一般書架D
588/P
6
食用油脂とその加工 ( 最新食品加工講座 )
南港
小原哲二郎編
建帛社
1981
南港 1F一般書架D
576.1/S
7
雑穀 : その科学と利用
南港
小原哲二郎著
樹村房
1981
南港 1F一般書架D
616/O
8
原色食品加工工程図鑑
南港
井上四郎[ほか]編集
建帛社
1989
南港 1F一般書架D
R588/G
9
新食品の加工と貯蔵
南港
小原哲二郎編
建帛社
1974
南港 1F一般書架D
588/S
10
食品加工
南港
食品加工教育研究会編
建帛社
1961
南港 1F一般書架D
588/S
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