食品加工
書誌情報:食品加工
ショクヒン カコウ
食品加工教育研究会編
東京 : 建帛社 , 1961.4
194p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588
  • S
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11106477 利用可
 

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書誌詳細
刊年1961
形態194p ; 22cm
注記執筆者: 小原哲二郎[ほか]
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報食品加工教育研究会 (ショクヒン カコウ キョウイク ケンキュウカイ)
小原, 哲二郎(1907-) (オバラ, テツジロウ)
分類NDC6:588
件名NDLSH:食品工業
NCIDBN1104741X
番号NBN : JP62002347NDLCN : 62001437

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