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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：中原, 澄男
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影介護・福祉施設の栄養管理業務実践マニュアル : よくわかり、すぐ使える 栄養士のための栄養食事指導完全ガイド : エイヨウシ ノ タメ ノ エイヨウ ショクジ シドウ カンゼン ガイド 南港中原澄男ほか著日本医療企画2001南港 2F大型本架 498.59/K
2書影公衆栄養と栄養指導 : 基礎資料の整理と活用のために 南港中原澄男著第一出版1992南港 1F一般書架D 498.53/N
3書影栄養指導論 : 講義と演習 南港中原澄男著第一出版2000南港 2F一般書架B 498.55/N
4書影栄養教育・指導論 ( Dai-ichi shuppan textbook series )南港中原澄男, 山崎文雄著第一出版2003南港 2F一般書架B 498.55/N
5書影給食管理 ( 栄養・健康科学シリーズ )南港中原澄男, 小林幸子編集, 中原澄男〔ほか〕執筆南江堂2001南港 1F一般書架D 498.59/K
6書影乳幼児の栄養と食生活指導 : 付・改定「離乳の基本」及び解説 南港中原澄男著第一出版2000南港 1F一般書架D 498.59/N
7書影栄養教育・指導論 ( Nブックス )南港中原澄男編著, 瓦家千代子[ほか]共著建帛社2005南港 1F一般書架D 498.55/E
8書影栄養指導・教育マニュアル 南港岩間範子, 山口蒼生子, 山下静江編南山堂2006南港 2F大型本架 498.55/E
9書影公衆栄養マニュアル 南港中原澄男, 梶本雅俊編集, 梶本雅俊 [ほか] 執筆南山堂2008南港 2F大型本架 498.55/K
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