関連資料一覧：（本学所蔵）
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| | 資料名 | キャンパス | 責任表示 | 出版者 | 出版年 | 所在 |
| 1 |  | 基礎栄養学 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 木戸康博, 中坊幸弘編 | 講談社 | 2003 | 南港 1F一般書架D 498.55/K |
| 2 |  | 臨床栄養管理学総論 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 中坊幸弘, 寺本房子編 | 講談社 | 2005 | 南港 1F一般書架D 498.58/R |
| 3 |  | 生化学 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 加藤秀夫, 中坊幸弘編 | 講談社 | 1998 | 南港 2F一般書架B 491.4/S |
| 4 |  | 栄養学各論 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 中坊幸弘, 山本茂編 | 講談社 | 2000 | 南港 1F一般書架D 498.55/E |
| 5 |  | 栄養学総論 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 中坊幸弘, 木戸康博編 | 講談社 | 1998 | 南港 1F一般書架D 498.55/E |
| 6 |  | 臨床栄養学 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 武田英二, 中坊幸弘, 竹谷豊編 | 講談社 | 2009 | 南港 1F一般書架D 498.58/R |
| 7 |  | 基礎栄養学 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 木戸康博, 中坊幸弘編 | 講談社 | 2009 | 南港 1F一般書架D 498.55/K |
| 8 |  | 応用栄養学 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 中坊幸弘, 木戸康博編 | 講談社 | 2009 | 南港 1F一般書架D 498.55/O |
| 9 |  | 栄養生化学 : 人体の構造と機能 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 加藤秀夫, 中坊幸弘, 宮本賢一編 | 講談社 | 2012 | 南港 2F一般書架B 498.55/E |
| 10 | | 栄養科学の歴史 ( 栄養科学シリーズNEXT ) | 南港 | 安本教傳, 辻英明, 中坊幸弘著 | 講談社 | 2013 | 南港 2F一般書架B 498.55/E |
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