| 刊年 | 2009 |
| 形態 | x, 164p ; 26cm |
| シリーズ名 | 栄養科学シリーズNEXT
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| 注記 | 日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠
付録: 「日本人の食事摂取基準(2010年版)」1冊(16p ; 21cm)
文献: p159
奥付の編集: 講談社サイエンティフィク |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 中坊, 幸弘(1944-) (ナカボウ, ユキヒロ)
木戸, 康博 (1955-) (キド, ヤスヒロ)
講談社サイエンティフィク (コウダンシャ サイエンティフィク)
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| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784061553644
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| 件名 | BSH:栄養
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| NCID | BB00412406 |
| 番号 | OTHN : TRC:09062674 |