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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：小泉, 武夫(1943-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食の堕落と日本人 南港小泉武夫著東洋経済新報社2001南港 2F一般書架B 498.5/K
2書影発酵食品礼讃 ( 文春新書 ; 076 )南港小泉武夫著文藝春秋1999南港 2F一般書架C 588.51/K
3書影麹カビと麹の話 ( 光琳テクノブックス ; 1 )南港小泉武夫著光琳1984南港 1F一般書架D 588.5/K
4書影匂いの文化誌 南港小泉武夫 [ほか] 著リブロポート1989南港 1F一般書架D 576.6/N
5書影発酵 : ミクロの巨人たちの神秘 ( 中公新書 ; 939 )南港小泉武夫著中央公論社1989南港 1F一般書架D 588.5/K
6書影奇食珍食 南港小泉武夫著中央公論社1987南港 1F一般書架D 383.8/K
7書影食と日本人の知恵 ( 岩波現代文庫 ; 社会 ; 52 )南港小泉武夫著岩波書店2002南港 2F文庫本架 383.81/K
8書影日本の味と世界の味 ( 岩波現代文庫 ; 社会 ; 64 )南港小泉武夫著岩波書店2002南港 2F文庫本架 383.8/K
9書影小泉教授が選ぶ食の世界遺産 日本編 南港小泉武夫著講談社2004南港 2F一般書架B 383.8/K
10書影小泉武夫の世にも不思議な食の世界 : おれの愛した肉と魚 南港小泉武夫著日本経済新聞社2001南港 2F一般書架B 383.8/K
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