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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：富岡, 和夫(1927-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影給食管理実務ガイドブック 南港富岡和夫編著, 君羅満 [ほか] 著同文書院2000南港 1F一般書架D 498.59/K
2書影給食管理 ( 現代栄養科学シリーズ ; 8 )南港富岡和夫編集朝倉書店1996南港 1F一般書架D 498.84/K
3書影給食管理理論 南港富岡和夫編医歯薬出版2001南港 1F一般書架D 498.59/K
4書影エッセンシャル給食経営管理論 南港富岡和夫編著, 木下伊規子[ほか]著医歯薬出版2003南港 1F一般書架D 498.59/K
5書影給食経営管理実務ガイドブック 南港富岡和夫編著, 君羅満[ほか]著同文書院2003南港 1F一般書架D 498.59/K
6書影給食経営管理実務ガイドブック 南港富岡和夫編著, 君羅満[ほか]著同文書院2005南港 1F一般書架D 498.59/K
7書影給食の運営給食計画・実務論 南港富岡和夫編, 相良多喜子[ほか]執筆医歯薬出版2005南港 1F一般書架D 498.59/K
8書影給食施設のための献立作成マニュアル 南港赤羽正之 [ほか] 著医歯薬出版2006南港 1F一般書架D 498.59/K
9書影校内実習 ( 給食の運営実習ノート ; 1 )南港富岡和夫, 佐藤玲子編著同文書院2005南港 2F大型本架 498.59/K/1
10書影病院給食 ( 給食の運営実習ノート ; 2 )南港富岡和夫, 金澤良枝編著, 本間治子著同文書院2005南港 2F大型本架 498.59/K/2
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