給食管理実務ガイドブック
書誌情報:給食管理実務ガイドブック
キュウショク カンリ ジツム ガイドブック
富岡和夫編著
君羅満 [ほか] 著
第2版
東京 : 同文書院 , 2000.2
9, 245p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.59
  • K
  •  
11135996 利用可
 

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書誌詳細
刊年2000
形態9, 245p ; 26cm
注記付属資料により初版(1998.4刊)とは別書誌とする
出版年はカバーによる
付属資料: 追補・関係法令(16p ; 21cm)
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報富岡, 和夫(1927-) (トミオカ, カズオ)
君羅, 満 (キミラ, ミツル)
分類NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN4810312208
件名BSH:給食
NCIDBA4931993X

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