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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:細野, 明義(1938-)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
畜産加工 ( 新農学シリーズ )
南港
細野明義, 鈴木敦士著
朝倉書店
1990
南港 2F一般書架C
648/H
2
畜産食品の事典
南港
細野明義[ほか]編
朝倉書店
2002
南港 2F一般書架C
648/C
3
乳酸菌とヨーグルトの保健効果 : 長寿と健康
南港
細野明義著
幸書房
2003
南港 2F一般書架B
498.583/H
4
ヨーグルトの科学 : 乳酸菌の贈り物
南港
細野明義著
八坂書房
2004
南港 2F一般書架C
648.18/H
5
発酵乳の科学 : 乳酸菌の機能と保健効果
南港
細野明義編
アイ・ケイコーポレーション
2002
南港 2F一般書架B
465.8/H
6
畜産食品微生物学
南港
細野明義編
朝倉書店
2000
南港 2F一般書架C
648/C
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