畜産食品微生物学
書誌情報:畜産食品微生物学
チクサン ショクヒン ビセイブツガク
細野明義編
東京 : 朝倉書店 , 2000.1
vii, 179p ; 22cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
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11194794 利用可
 

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書誌詳細
刊年2000
形態vii, 179p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報細野, 明義(1938-) (ホソノ, アキヨシ)
分類NDC8:648
ISBN4254430663
件名NDLSH:畜産物
NCIDBA4549533X

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