ヨーグルトの科学 : 乳酸菌の贈り物
書誌情報:ヨーグルトの科学 : 乳酸菌の贈り物
ヨーグルト ノ カガク : ニュウサンキン ノ オクリモノ
細野明義著
東京 : 八坂書房 , 2004.8
233, 5p : 挿図 ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 648.18
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11189656 利用可
 

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書誌詳細
刊年2004
形態233, 5p : 挿図 ; 19cm
注記おもな参考文献: p232-233
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報細野, 明義(1938-) (ホソノ, アキヨシ)
分類NDC8:648.18
NDC9:648.18
ISBN4896948467
件名BSH:ヨーグルト
BSH:乳酸菌
NCIDBA68851375
番号OTHN : TRC:04043821

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