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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:岡田, 哲(1931-)
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出版者
出版年
所在
1
とんかつの誕生 : 明治洋食事始め ( 講談社選書メチエ ; 179 )
南港
岡田哲著
講談社
2000
南港 2F一般書架B
383.81/O
2
コムギの食文化を知る事典
南港
岡田哲編
東京堂出版
2001
南港 2F一般書架B
383.8/O
3
食の文化を知る事典
南港
岡田哲編
東京堂出版
1998
南港 2F一般書架B
383.8/S
4
コムギ粉料理探究事典
南港
岡田哲編
東京堂出版
1999
南港 2F参考図書架C
R596.2/K
5
コムギ粉の食文化史
南港
岡田哲著
朝倉書店
1993
南港 1F一般書架D
383.8/O
6
日本の味探究事典
南港
岡田哲編
東京堂出版
1996
南港 2F参考図書架C
R596.11/O
7
世界たべもの起源事典
南港
岡田哲編
東京堂出版
2005
南港 2F参考図書架C
R383.8/S
南港 6-126共通教育合研
R383.8/S
8
食文化入門 : 百問百答
南港
岡田哲著
東京堂出版
2003
南港 2F一般書架B
383.8/O
9
たべもの起源事典
南港
岡田哲編
東京堂出版
2003
南港 2F参考図書架C
R383.81/T
南港 6-126共通教育合研
R383.81/T
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