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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:料理-辞典
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
PEP(ペップ) : 食べる健康大事典
南港
学習研究社
1987
南港 1F一般書架D
596/P
2
応用調味料の事典
南港
遠藤十士夫[ほか]著, 成瀬宇平監修
柴田書店
2004
南港 2F参考図書架C
R596/O
3
料理用語事典
南港
大滝緑, 山口米子編著
真珠書院
2003
南港 2F参考図書架C
R596/R
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