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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:食品
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1書影「おいしさ」の科学 : 素材の秘密・味わいを生み出す技術 ( ブルーバックス ; B-2051 )南港佐藤成美著講談社2018南港 2F一般書架B 498.51/S
2書影「安い食べ物」には何かがある 南港南清貴著三笠書房2017南港 2F一般書架B 498.54/M
3書影21世紀の食品産業 : 食品産業問題研究会報告 南港食品産業政策研究会編地球社1987南港 1F一般書架D 588/N
4書影BBCフードチェック : 安全な食卓への実践ガイド 南港デビッド・エドワーズ,ピーター・バザルゲティ著, 浦和かおる訳築地書館1991南港 1F一般書架D 498.55/D
5書影Cooking for Geeks : 料理の科学と実践レシピ ( Make: Japan books )南港Jeff Potter著, 水原文訳オライリー・ジャパン, オーム社 (発売)2011南港 2F一般書架C 596/P
6書影Cooking for Geeks : 料理の科学と実践レシピ ( Make: Japan books )南港Jeff Potter著, 水原文訳オライリー・ジャパン, オーム社 (発売)2016南港 2F一般書架C 596/P
7書影HACCP : 衛生管理計画の作成と実践 データ編 , 清涼飲料水実践編 南港熊谷進編集代表中央法規出版2003南港 2F一般書架B 498.54/H/[1]
8書影Navigator食品衛生学/ 中川一夫, 藤田修三著 ( 食べ物と健康 )南港 医歯薬出版2005南港 2F一般書架B 498.54/N
9書影NHK出版からだのための食材大全 南港NHK出版編NHK出版2018南港 2F学生選書コーナー 498.583/N
10書影NR・サプリメントアドバイザー必携 南港日本臨床栄養協会編第一出版2013南港 1F一般書架D 498.583/N
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