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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:食品衛生 -- 書誌
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食の安全性 : O157・遺伝子組み換えから異物混入・食中毒事件まで ( 最新文献ガイド )南港日外アソシエーツ編集日外アソシエーツ, 紀伊國屋書店 (発売)2001南港 2F書誌架 R498.54/S
2書影食の安全性 : 産地偽装から風評被害まで ( 現代を知る文献ガイド )南港日外アソシエーツ編集日外アソシエーツ, 紀伊國屋書店 (発売)2013南港 2F書誌架 R498.54/S
3書影文献ガイド食の安全と信頼性確保のためのリスク分析・トレーサビリティシステム・食品判別法 ( インフォーメディア・シリーズ ; No.27 )南港 流通システム研究センター2003南港 2F書誌架 R498.54/B
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