関連資料一覧:(本学所蔵)
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| | 資料名 | キャンパス | 責任表示 | 出版者 | 出版年 | 所在 |
1 | | PDCAに基づく給食経営管理実習 | 南港 | 稲井玲子,上田伸男編 | 化学同人 | 2009 | 南港 2F一般書架B 498.59/P |
2 | | 給食管理実習 校外編 | 南港 | 給食管理研究会編, 豊瀬恵美子 [ほか] 共著 | 建帛社 | 2014 | 南港 2F一般書架B 498.59/K |
3 | | 給食経営管理実習 | 南港 | 彦坂令子編著 | 光生館 | 2016 | 南港 2F一般書架B 498.59/H |
4 | | 給食経営管理実習/演習 | 南港 | 田中敬子編著 | 培風館 | 2009 | 南港 1F一般書架D 498.59/K |
5 | | 給食経営管理実習ワークブック | 南港 | 藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編, 岡村吉隆 [ほか著] | みらい | 2008 | 南港 1F一般書架D 498.59/K |
6 | | 給食経営管理実習ワークブック | 南港 | 藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編 | みらい | 2018 | 南港 2F一般書架B 498.59/K |
7 | | 給食経営管理論 | 南港 | 桂きみよ, 岡崎光子編著 | 光生館 | 2006 | 南港 1F一般書架D 498.59/K |
8 | | 給食経営管理論 ( なぜ?どうして? : 栄養士・管理栄養士のための ; 4 ) | 南港 | 医療情報科学研究所編集 | メディックメディア | 2015 | 南港 2F資格関係書架 498.55/N/4 |
9 | | 給食経営管理論 ( 管理栄養士受験講座 ) | 南港 | 管理栄養士国家試験教科研究会編 | 第一出版 | 2008 | 南港 1F一般書架D 498.59/K |
10 | | 給食経営管理論 ( 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 15 ) | 南港 | 香西みどり, 佐藤瑤子, 辻ひろみ編 | 東京化学同人 | 2016 | 南港 2F一般書架B 498.59/K |
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