給食経営管理論
書誌情報:給食経営管理論
キュウショク ケイエイ カンリロン
管理栄養士国家試験教科研究会編
東京 : 第一出版 , 2008.9
v, 200p ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.59
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11206852 利用可
 

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書誌詳細
刊年2008
形態v, 200p ; 26cm
別書名給食経営管理論
シリーズ名管理栄養士受験講座
注記監修: 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報管理栄養士国家試験教科研究会 (カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ)
分類NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN9784804111490
件名NDLSH:給食
NCIDBA87159612
番号OTHN : TRC:08710239

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