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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:食品衛生 -- 便覧
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食品安全の事典 南港日本食品衛生学会編集朝倉書店2009南港 2F一般書架B 498.54/S
2書影食品安全ハンドブック 南港食品安全ハンドブック編集委員会編, 林裕造, 大野泰雄編集委員長, 伊藤蓮太郎 [ほか] 編集幹事, 石井健二 [ほか] 編集委員丸善2010南港 2F一般書架B 498.54/S
3書影食品衛生化学物質データブック 南港細貝祐太郎, 中澤裕之, 西島基弘編中央法規出版1998南港 2F参考図書架C R498.55/S
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