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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:日本料理
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影「和食」って何? ( ちくまプリマー新書 ; 234 )南港阿古真理著筑摩書房2015南港 2F一般書架B 383.81/A
2書影一〇〇の素材と日本料理 上巻(魚・珍味篇) , 下巻(野菜・肉篇) 南港柴田書店編柴田書店2006南港 2F一般書架C 596.21/H/1
南港 2F一般書架C 596.21/H/2
3書影What is 和食 WASHOKU? : 英文対訳付 南港こどもくらぶ編ミネルヴァ書房2016南港 2F一般書架C 596.21/W
4書影あえもの ( 聞き書ふるさとの家庭料理 ; 9 )南港農山漁村文化協会編農山漁村文化協会2003南港 1F一般書架D 596.21/K/9
5書影味 : 西村元三朗料理集十二カ月 南港西村元三朗著第一出版1971南港 1F一般書架D 596.3/N
6書影味ごよみ ( 日本料理探求全書 ; 7 )南港平野雅章著東京書房社1979南港 1F一般書架D 596.11/H/7
7書影味の風 南港小山裕久著柴田書店1992南港 1F大型本架 596.11/K
8書影味の日本史 南港多田鉄之助著新人物往来社1976南港 1F一般書架D 383.8/T
9書影新しい味の創造 ( 新感覚日本料理 ; 第8巻 )南港 アズ出版1991南港 1F大型本架 596.11/S/8
10書影活魚料理 ( 割烹選書 )南港志の島忠著婦人画報社1976南港 1F一般書架D 596.2/S
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