一〇〇の素材と日本料理
書誌情報:一〇〇の素材と日本料理
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書誌詳細
| 刊年 | 2006 |
| 形態 | 2冊 ; 27cm |
| 別書名 | 一〇〇の素材と日本料理
100の素材と日本料理
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| 注記 | 各巻のページ数: 407p |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 柴田書店 (シバタ ショテン)
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| 分類 | NDC9:596.21
NDLC:EF27 |
| ISBN | 9784388059942(上巻(魚・珍味篇))
9784388059959(下巻(野菜・肉篇))
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| 無効/取消ISBN | 4388059943(上巻(魚・珍味篇))
4388059951(下巻(野菜・肉篇))
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| 件名 | NDLSH:日本料理
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| NCID | BA78459240 |
| 番号 | NBN : JP21080231 |
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