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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:麺類
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影乾めん入門 ( 食品知識ミニブックスシリーズ )南港安藤剛久著, 全国乾麺協同組合連合会監修日本食糧新聞社1999南港 1F一般書架D 619.3/A
2書影子どもの好きなラーメン・レトルト・ファーストフード早わかり 南港食べもの文化編集部編芽ばえ社1997南港 2F一般書架B 498.5/K
3書影小林カツ代のやさしいめん・パスタ 南港小林カツ代著講談社1997南港 2F一般書架C 596.38/K
4書影ご飯・めん・パスタ : 適量快食 ( ヘルシーチョイス ; Vol.6 )南港 女子栄養大学出版部1996南港 2F一般書架C 596.3/G
5書影小麦粉製品の知識 南港柴田茂久,中江利昭編著幸書房1995南港 2F一般書架C 619.3/K
6書影小麦粉製品のフードシステム : 川中からの接近 南港斎藤修, 木島実編農林統計協会2003南港 2F一般書架C 619.3/K
7書影そば うどん ( 聞き書ふるさとの家庭料理 ; 4 )南港農山漁村文化協会編農山漁村文化協会2003南港 1F一般書架D 596.21/K/4
8書影日本めん食文化の一三〇〇年 南港奥村彪生著農山漁村文化協会2009南港 2F一般書架B 383.81/O
9書影人気店が作るめんとごはんの創作料理 : 和・洋・アジアの幅広い業種で人気。居酒屋の"しめの食事"で売れる! ( 旭屋出版MOOK )南港 旭屋出版2004南港 2F大型本架 596.3/N
10書影ヌードルの文化史 南港クリストフ・ナイハード著, シドラ房子訳柏書房2011南港 2F一般書架B 383.8/N
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