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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:料理 -- 歴史
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影家政学の間違い 南港ローラ・シャピロ[著], 種田幸子訳晶文社1991南港 1F一般書架D 590.4/S
2書影食と料理の世界史 南港ケイティ・スチュワート著, 木村尚三郎監訳学生社1981南港 1F一般書架D 383.8/S
3書影食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 南港ウィリアム・シットウェル著, 栗山節子訳柊風舎2016南港 2F一般書架B 383.8/S
4書影美食の歴史 ( 「知の再発見」双書 ; 56 )南港アントニー・ローリー著, 富樫瓔子訳創元社1996南港 2F一般書架B 383.8/R
南港 4-109 383.8/R
5書影料理の起源 ( NHKブックス ; 173 )南港中尾佐助著日本放送出版協会1972南港 1F一般書架D 383.8/N
6書影料理の文化史 : 各国の代表的111レシピー付 南港ケイティ・スチュワート著, 木村尚三郎監訳学生社1990南港 1F一般書架D 383.8/S
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