食と料理の世界史
書誌情報:食と料理の世界史
ショク ト リョウリ ノ セカイシ
ケイティ・スチュワート著
木村尚三郎監訳
東京 : 学生社 , 1981.12
415p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 383.8
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11127151 利用可
 

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書誌詳細
刊年1981
形態415p ; 22cm
別書名Cooking and eating:a pictorial history with recipes
注記各時代・各国の代表的料理111種付
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Stewart, Katie
木村, 尚三郎 (1930-2006) (キムラ, ショウサブロウ)
分類NDC8:383.8
NDLC:GA36
件名NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:料理 -- 歴史
NCIDBN03739440
番号NBN : JP82012342

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