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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:フランス料理
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影英国一家、フランスを食べる 南港マイケル・ブース著, 櫻井祐子訳飛鳥新社2015南港 2F一般書架B 383.835/B
2書影おいしく食べてふとらない料理 : 新フランス料理/ ミッシェル・ゲラール著 ; 石鍋裕訳 南港 柴田書店1978南港 1F一般書架D 596.13/G
3書影完全理解フランス料理技術教本 南港中村勝宏著柴田書店2001南港 2F一般書架C 596.23/N
4書影魚介料理 ( プロ調理の基本 : 完全イラスト ; 2[ フランス料理] )南港大阪あべの辻調理師専門学校, エコール・キュリネール東京国立, 辻フランス料理専門カレッジ編同朋舎出版1989南港 1F一般書架D 596.13/F
5書影グルメのための美食料理 : 新フランス料理 南港ミッシェル・ゲラール著, 石鍋裕訳柴田書店1979南港 1F一般書架D 596.13/G
6書影現代フランス料理 1 - 6 ( 月刊専門料理 ; 別冊 )南港 柴田書店1981南港 1F一般書架D 596.13/G/2
南港 1F一般書架D 596.13/G/4
南港 1F一般書架D 596.13/G/5
南港 1F一般書架D 596.13/G/6
7書影現代フランス料理事情 南港佐原秋生著柴田書店1983南港 1F一般書架D 596.13/S
8書影最新フランス料理技術集成91選 南港 白水社1987南港 1F大型本架 596.13/S
9書影ザ・サヴォイ・クックブック 南港アントン・エイデルマン著, ジーン・カザルス写真, 日暮雅通, 安達眞弓訳パーソナルメディア2004南港 2F一般書架C 596.23/E
10書影ジョエル・ロビュションのフランス料理 : 優美・繊細なルセット・オリジナル 南港ジョエル・ロビュション〔著〕, 水野邦昭,浅野和子訳白水社1988南港 1F一般書架D 596.13/R
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