完全理解フランス料理技術教本
書誌情報:完全理解フランス料理技術教本
カンゼン リカイ フランス リョウリ ギジュツ キョウホン
中村勝宏著
東京 : 柴田書店 , 2001.6
383p ; 27cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 596.23
  • N
  •  
11195790 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年2001
形態383p ; 27cm
注記索引あり
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報中村, 勝宏 (ナカムラ, カツヒロ)
分類NDC9:596.23
NDLC:EF27
ISBN4388058807
件名NDLSH:フランス料理
NCIDBA53384301
番号NBN : JP20163296

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ