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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:料理 -- 歴史
図書(6 件)
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出版者
出版年
所在
1
家政学の間違い
南港
ローラ・シャピロ[著], 種田幸子訳
晶文社
1991
南港 1F一般書架D
590.4/S
2
食と料理の世界史
南港
ケイティ・スチュワート著, 木村尚三郎監訳
学生社
1981
南港 1F一般書架D
383.8/S
3
食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語
南港
ウィリアム・シットウェル著, 栗山節子訳
柊風舎
2016
南港 2F一般書架B
383.8/S
4
美食の歴史 ( 「知の再発見」双書 ; 56 )
南港
アントニー・ローリー著, 富樫瓔子訳
創元社
1996
南港 2F一般書架B
383.8/R
南港 4-109
383.8/R
5
料理の起源 ( NHKブックス ; 173 )
南港
中尾佐助著
日本放送出版協会
1972
南港 1F一般書架D
383.8/N
6
料理の文化史 : 各国の代表的111レシピー付
南港
ケイティ・スチュワート著, 木村尚三郎監訳
学生社
1990
南港 1F一般書架D
383.8/S
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